2020年 03月 12日
【お知らせ】子育て支援センター「はばたけ」3月のコーヒーワークショップ |
こんにちは。
ご連絡が直前となり申し訳ございません。
明日予定されていましたコーヒーワークショプですが「子育て支援センター」の休園につき中止となりました。
また、休園が解除されましたら再開予定ですので、よろしくお願いします!
さて、長い長い春休みに突入されたご家庭が多いのではないでしょうか?
1日外に出れないようなお天気の日もあります。
そんな時は、じっくり時間をかけていつも買ってるアイスクリームを手作りしてみるのいいかもしれませんね。
そんなわけで、ご家庭でも簡単に作れるシンプルなバニラアイスの作り方のご紹介です。
いろいろアレンジしても楽しめると思いますで、ぜひお試しください!
シンプルなバニラアイスの材料
(A)
牛乳 260mlバニラビーンズ 1/2さや卵黄 3個砂糖 60g
(B)
生クリーム 100ml砂糖 10g
【作り方】
1、牛乳にバニラビーンズを入れて、小鍋で60℃くらいに温める。2、ボールに卵黄と砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。3、(2)に(1)を入れて、混ぜたら網で漉す。4、(3)を小鍋に入れて弱火でとろみがつくまで温める。5、(4)を冷水にあてて20℃くらいまで冷ます。6、別のボールで生クリーム100mlと砂糖10gを入れて泡立てる。7、(6)に(5)を2回に分けて入れ、混ぜる。8、綺麗なバットに移して、冷凍庫で冷やして完成。
完成した、バニラアイスはコーヒーゼリーと合わせても美味しいですよ!
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TENYUDO ORIGINAL BLENDについて質の高いスペシャルティコーヒーを甘み・酸味・苦味・香り・重さのバランスが全て「心地よさ」につながるようにブレンドしています。淹れたてから飲み終わりまでゆっくりと楽しめるように仕上げました。朝一番、ブレイクタイム、おやつや食後など、毎日の全てのシーンに自然と馴染むコーヒーです。味わいの特徴について・複数の果実の風味が調和された立体的な味わい・香り、風味の変化をじっくり楽しめる豊かな表情・果実やチョコレートのような心地よい甘み・ナッツ、キャラメル、カカオなどのほどよいコクと苦味
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by tenyudo
| 2020-03-12 18:30
| コーヒーワークショップ